Spiedino profumato
Un appetizer veloce che fa sposare la delicatezza delle patate con il sapore robusto dello speck per dare vita a una ricetta originale.
Ingredienti
- 2 patate da 100g l’una
- 50g di speck
- 8 rametti rosmarino
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Pelate le patate e con lo scavino ricavate le palline, sbollentatele per 5 minuti. Scolatele e saltatele in padella con qualche ago di rosmarino, salatele e insaporitele con il pepe. Infilate sugli spiedini le palline di patate alternate allo speck.
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