I segreti per un aperitivo veloce a casa

Chi l'ha detto che anche tra le proprie quattro mura – o magari sul balcone, oppure in giardino, se ne avete uno a disposizione, essendo arrivata la bella stagione – non sia possibile organizzare un aperitivo in casa veloce, ma perfetto nei suoi elementi fondamentali. Il primo dei quali, va da sé, sono i cocktail da preparare e servire: drink che devono essere naturalmente gradevoli e appetibili, ma allo stesso tempo semplici e veloci da preparare. Per tutti gli altri elementi – dal cibo per accompagnare i cocktail alla musica, dagli addobbi alle decorazioni a tema - che servono per mettere insieme un aperitivo a casa, è poi la fantasia a essere in prima linea per aiutarvi a essere estrosi e accattivanti.

Golose ricette per stuzzichini veloci

Grande fantasia e poco lavoro sono le due regole base allora per essere in grado di preparare quegli stuzzichini veloci che sono perfetti da servire durante il vostro aperitivo in casa veloce. Naturalmente siamo qui per darvi una mano ed ecco perciò le 3 ricette consigliate per realizzare in fretta appetitosi stuzzichini veloci.

Pasta fredda con melone e zafferano

La prima ricetta facile e veloce è quella per preparare un'appetitosa pasta fredda che mixa e fa esplodere insieme i sapori speciali di melone, prosciutto crudo e zafferano.

Ingredienti:

• mezzo kg di pasta corta
• 1 melone
• 200 gr di prosciutto San Daniele
• 2 bustine di zafferano
• mezzo limone
• olio extravergine di oliva
• sale

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e a metà cottura aggiungere lo zafferano. Pulire il melone da buccia e semi e farlo a cubetti, quindi affettare a strisce sottili il crudo. Mescolate melone e prosciutto in una ciotola molto ampia. Scolare la pasta, condirla con poco olio, farla raffreddare e riposare in frigo per 30 minuti. Ora unire melone e prosciutto alla pasta fredda, condire con olio, sale e una spruzzata di limone. Da bere con la pasta fredda vi consigliamo il Rosemary Love, cocktail sfizioso e audace.

Frisella salentina con la salsiccia

Tra gli stuzzichini veloci da preparare a casa e perfetti davvero per un aperitivo “espresso” c'è la regina del finger food, la frisella salentina, qui nella variante con salsiccia.

Ingredienti:

• 4 friselle
• 2 peperoni
• 4 pomodorini
• 250 g di salsiccia
• olio extravergine di oliva
• sale

Preparazione

Tagliare i peperoni a dadini e a metà i pomodorini e cuocerli in padella con 4 cucchiai di olio per circa 5 minuti.Quindi aggiungere 250 grammi di salsiccia sbriciolata e continuare la cottura a fiamma vivace. Una volta che la carne è cotta e che le verdure si sono ammorbidite toglietele dal fuoco: a quel punto bagnate le vostre friselle in una ciotola di acqua per farle rinvenire e “innaffiatele” di olio d'oliva. Completate infine la guarnizione delle frise con il mix di salsiccia e verdure. Perfetto da abbinare è il freschissimo cocktail Grape Bitter a base di pompelmo, lime e aloe vera.

Una pizza di anguria per un fresco aperitivo in casa

Quando la temperatura sale non c'è niente di meglio che bere e mangiare qualcosa di fresco e dissetante. Ecco allora che come stuzzichino veloce da preparare a casa vi proponiamo questa spiritosa e attraente pizza di anguria.

Ingredienti:

• 8 fette di anguria
• 2 peperoni gialli o verdi
• 200 g di ricotta salata
• 2 cipolle rosse di Tropea
• 100 g di olive verdi denocciolate

Preparazione

Lavare i peperoni, ripulirli e tagliarli in fettine sottili. Quindi tagliare a rotelle la cipolla e a rotelline le olive verdi. Togliere dal frigo dove erano state preparate le fette di anguria e tagliarle in spicchi triangolari come fette di pizza al trancio. Ora guarnitele con striscioline di peperoni, cipolla e olive, completando il tutto con una abbondante spolverata di ricotta salata. Rimettere in frigo e servire ben fresco. Un cocktail molto estivo da servire con questa speciale pizza è il Sanset*.

Cocktail facili per un aperitivo veloce a casa

Tra i segreti per organizzare un aperitivo veloce a casa ci sono anche quelle ricette davvero semplici che permettono di preparare dei cocktail che hanno pochi ingredienti ma che non per questo sono meno gustosi e affascinanti. Ecco le 3 ricette che vi consigliamo perchè si possono realizzare con il minor tempo di preparazione.

Drink con zenzero

Il primo cocktail perfetto da servire durante il proprio aperitivo veloce a casa è allora lo Zen Bitter.

Ingredienti:

• 1 Sanbittèr Rosso
• 3 fette di zenzero
• succo di mezzo limone
• 1 fetta di cetriolo
• Ghiaccio

Preparazione

In un bicchiere basso pestare 3 fette di zenzero insieme al succo di limone, quindi aggiungere il ghiaccio per ¾ e infine versare il Sanbittèr Rosso. Mescolare tutti gli ingredienti e decorare il cocktail con una fetta di cetriolo, colmando di ghiaccio il bicchiere. Si può servire insieme a quadratini di pizza e focaccia.

Cocktail con salvia

Sono comunque tante le idee per un aperitivo in casa veloce e tra queste un drink speciale e insieme davvero poco difficile da preparare è il Red Sage.

Ingredienti:

• 1 Sanbittèr Rosso
• 6 cl di tonica
• 2 foglie di salvia
• Ghiaccio

Preparazione

Per prima cosa riempire un bicchiere tumbler con abbondante ghiaccio, quindi versare la bottiglietta di Sanbittèr Rosso. Infine aggiungere anche la tonica e completare guarnendo con le foglie di salvia. Da abbinare con gusto a un tagliere di salumi e formaggi di stagione.

Un pizzico di pepe al tuo aperitivo

Un drink che colpisce la fantasia e allo stesso tempo il palato, nonostante la semplicità nella sua preparazione e il Pompelmo Hot.

Ingredienti:

• 1 Sanbittèr al Pompelmo
• un pizzico di pepe rosa
• ghiaccio

Preparazione

Per prima cosa riempire un bicchiere tumbler con abbondante ghiaccio, quindi versare la bottiglietta di Sanbittèr al Pompelmo. A questo punto aggiungere una sgranata di pepe rosa nel bicchiere e decorarlo infine con una fetta di pompelmo se disponibile. L'abbinamento perfetto è con la classica insalata di riso ricca di condimento.

*Bevi responsabilmente