Tendenze dell'estate cosa c'è da sapere sui cocktail

Tutte le novità sulle tendenze dei cocktail per l’estate 2017.

Le tendenze dell’aperitivo sono in costante evoluzione e se da un lato i grandi classici continuano ad essere intramontabili, le tendenze per l’estate 2017 sono già ben delineate.

La parola d’ordine è mixology e di cocktail e drink all’insegna della freschezza e dell’originalità ce ne sono per tutti i gusti.

Ecco le tendenze dell’estate 2017 e tutto quello che c’è da sapere sui cocktail.

1. Vermouth

Il made in Italy torna in auge grazie all’utilizzo del vermouth per i cocktail classici: questa eccellenza già presente in cocktail storici e ben rodati, verrà aggiunta anche ad altri in maniera del tutto nuova e originale.

Utilizzare dunque il vermouth nei drink, sarà un vero e proprio must che permetterà non solo di riscoprire un gusto tutto nostrano, ma di sperimentare nuove bevande dal gusto vivace e dissetante. Il vermouth, vino liquoroso aromatizzato, segnerà un importante tendenza dunque, per i cocktail nell’estate 2017.

2. Tequila, Mezcal e amari

Il 2017 segna il ritorno di Tequila, Mezcal e amari.

I primi due sono pronti a diventare la base speciale dei più classici Margarita, Tequila Sunrise e anche ingredienti ideali per creazioni del tutto nuove e originali.

Gli amari cessano di essere la bevanda adatta alla digestione ed entrano a tutti gli effetti nell’olimpo della mixability tra le tendenze dell’estate 2017.

3. I bicchieri

Tumbler, rock alti, rock bassi e flûte: ecco i più noti bicchieri da cocktail, eppure per le tendenze dell’estate 2017 vogliono che i drink siano serviti in bicchieri nuovi e originali: bicchieri a forma di lampadina ad esempio, per non parlare dei barattoli e delle tazze in rame o in metallo.

La vera novità dei bartender è quella di creare dei drink che siano una vera e propria esperienza sensoriale a 360°.

Proprio come negli ultimi anni, anche per l’estate 2017 continueranno ad essere presenti in maniera ancor più massiccia, bicchieri di design, bevande colorate e cocktail scenografici.

4. I cocktail analcolici

La mixology dedica ampio spazio e respiro anche ai cocktail analcolici: attenzione sempre costante, dunque, al bere responsabile ma ugualmente speciale.

Sì, perché un aperitivo, come un dopocena, è comunque un momento di convivialità tutto da gustare e assaporare totalmente e serenamente.

5. Ingredienti insoliti e speciali

Direttamente da Londra giungono le novità più interessanti sul fronte mixability e cocktail.

Direttamente dal Gibson Bar londinese poi, arrivano i cocktail healthy e vegani o addirittura quelli creati e guarniti con gli insetti. Insomma, le tendenze che stanno prendendo piede in ogni ambito della vita sociale, toccano anche il mondo del beverage e sono prontissime ad attecchire in Italia e nel mondo a tutta velocità.